BANGUMI CHARACTER
香菇盒
中国安徽名菜“香菇盒”。将煮好的香菇扣夹肉馅，清蒸，再勾薄芡，浇在蒸好的香菇盒上而成。 香菇被认为是低热量、高蛋白、高纤维食物，蛋白质方面含有多量优质氨基酸等，其他维生素类也颇多，尤其富含维生素D。此外，香菇尚含有多糖类物质香菇多糖（Lentinan），其中一种β-1,6-葡聚糖注射入人体则有抗癌作用。 因此香菇盒不但好吃，而且有很大的营养价值，适合任何年龄段的人享用。
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