BANGUMI CHARACTER

セレウス菌

鳥海浩輔 / 喬資淯

土、水中など自然環境中に広く分布している土壌細菌の1つ。発育の段階で芽胞と呼ばれる熱に強い殻を作り、100℃30分の過熱にも耐えることができる。下痢型、嘔吐型の2種類の食中毒を引き起こすことがある。

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